CARA MEMBUAT AYAM GORENG CABAI
Bahan:
1 ekor  ayam negeri, dipotong menjadi 10 bagian
3 siung  bawang putih, diparut
1 sendok makan  air jeruk nipis
1 sendok teh  garam
minyak goreng 

Aduk rata:
100 g  tepung beras
1 sendok makan  tepung terigu
2 sendok teh  cabai merah bubuk
1 sendok teh  merica bubuk
1 sendok teh  garam 

Cara membuat:
1. Aduk potongan ayam bersama bawang putih halus, air jeruk nipis, dan garam
sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Dan tiriskan. 
2. Taburi tiap potongan ayam dengan campuran tepung sampai rata. 
3. Panaskan wajan datar, masukkan potongan ayam bertepung. Masak sampai air
dalam daging ayam keluar dan ayam agak kering. Angkat. 
4. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sampai matang dan kering
bagian luarnya. Tiriskan. Sajikan hangat. 
Hidangkan untuk 6 porsi.