CARA MEMBUAT AYAM RICA-RICA (RESEP 1)


Selain menyajikan kelezatan resep ayam rica-rica juga termasuk resep ayam yang tidak begitu sulit dalam cara membuatnya, bahkan yang dalam tahap belajarpun tidak ada salahnya kalau  mencoba memperaktekan  resep ayam rica-rica ini.Nah ini dia cara membuat ayam rica-rica beserta bahan yang dibutuhkan dalam pembuatannya.

Bahan-bahan:
1 ekor  ayam, dipotong menjadi 8 bagian
2 sendok makan  air jeruk nipis
1 sendok teh  garam
75 ml  minyak sayur
100 ml  air 

Bumbu, yang dihaluskan:
150 g  cabai merah
10 buah  cabai rawit merah kecil
8 butir  bawang merah
4 siung  bawang putih
1 cm  jahe
200 g  tomat merah
setengah sendok teh  terasi goreng
1 sendok teh  garam 

Cara membuat: 
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam sampai rata. 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. 
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai kaku. 
4. Tuangi air, masak sampai ayam empuk dan kuah habis. Angkat. 
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik sampai kering. 
6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu. 
Sajikan untuk 6 orang.


Mudah bukan, saya yakin anda semua dapat dengan mudah memahami dan mempelajari resep ayam rica-rica ini dan dapat membuatnya dirumah dan menyajikannya kepada keluarga tercinta. Nantikan juga resep lainnya yang membuat lidah bergoyang. Ok selamat berkreasi dan semoga sukses ya.. salam..