CARA MEMBUAT BEEF YAKINIKU

Bahan-bahan:

500 gr  daging sirloin iris tipis

100 gr  bawang Bombay iris tipis

100 cc  kaldu ayam

1 bh  paprika iris

3 bh  bawang putih iris halus

Bahan sauce:

100 cc  kikoman

100 cc  sake

50 cc  white/red wine (optional)

50 gr  gula pasir

1 bt  bawang daun potong panjang

2 ½ sm  kecap manis

2 bh  bawang putih , keprek iris

1 sm  wijen, panggang

Cara membuatnya:

1. Satukan semua bahan sauce masak sd mendidih kira2 15 menit, dinginkan saring. Sisihkan 

2. Panaskan 2 sm minyak goreng bw putih dan bw Bombay sampai layi masukan paprika sambil diaduk2 sebentar, angkat sisihkan 

3. Panaskan 2 sm minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampai berubah warna, tuangkan sauce dan kaldu, aduk rata, sampai daging matang dan air tinggal sedikit, masukan bw Bombay dan paprika tambahkan wijen. Angkat hidangkan.