CARA MEMBUAT AYAM UNGKEP BAKAR
Bahan - bahannya:
1 ekor   ayam buras, dipotong 4 bagian
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 liter air kelapa
1 sendok makan margarin, dilelehkan 

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sendok teh merica butiran
1 sendok teh ketumbar
¼ sendok teh jintan
½ sendok teh terasi goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir 

Berikut cara membuatnya:
1. Cuci ayam sampai bersih, dan tiriskan. 
2. Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam. 
3. Masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan
ayam lunak.  Angkat dan dinginkan. 
4. Bakar di atas bara api sambil olesi margarin cair dan balik-balik sampai kering dan
kecokelatan kedua sisinya.
Sajikan selagi hangat dengan lalapan sayur segar sesuai selera. 
Cukup untuk 4 porsi.

Ok, selamat berkreasi ya.. semoga sukses....:).