Posted by
Unknown
In:
KULINER
CARA MEMBUAT SHRIMP BALL
CARA MEMBUAT SHRIMP BALL
Bahan-nahan:
100 gr udang kupas
¼ sendok teh soda kue
300 gr daging ayam
cincang
50 gr lemak ayam
potong kecil
½ bh wortel parut
halus, peras
6 bt water chesnut
potong kecil
2 sendok makan bawang
daun iris halus
Bumbu-bumbu:
1 sendok makan ang
ciu
1 sendok makan kecap
asin/ kikoman
1 sendok teh garam
halus
3 sendok makan
maizena
50 cc putih
telur
¼ sendok teh merica
halus
1 sendok teh minyak
wijen
1 sendok teh vetcin
(optional)
1 sendok teh gula
pasir
Cara membuatnya:
1. Bersikan udang, beri soda kue, diamkan sebentar, lap
kering kemudian dicincang
2. Tambahkan ke dlm udang, angciu, garam dan 1 sm maizena
aduk spy kenyal.
Kemudian masukan ayam dan bumbu2 lainnya. Aduk. Kemudian
diblender sambil dimasukan putih telur. Kira2 3 menit
3. Masukan water chesnut dan daun bawang aduk rata
4. Masukan ke dlm mangkok2 kecil yg telah diolesi minyak
kukus selama 20 menit
5. Hidangkan dengan kuahnya
This entry was posted on 10.51
and is filed under
KULINER
.
You can follow any responses to this entry through
the RSS 2.0 feed.
You can leave a response,
or trackback from your own site.
Posted on
-
0 Comments
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar