RESEP DENDENG PARU



Bahan-bahan :
750 gram  paru sapi 
1.000 ml  air 

Bumbu Halus :
8 siung   bawang putih 
5 sendok  makan ketumbar, disangrai 
10 butir   bawang merah 
1 setengah sendok  makan garam

Cara Membuatnya :
1. Rebus paru sapi sampai lunak lalu iris-iris setebal 1/2 cm.  
2. Lumuri paru dengan bumbu halus.  
3. Jemur di panas matahari sampai kering. 
4. Goreng paru sampai renyah lalu hidangkan. 
Hidangkan untuk 6 porsi.