RESEP SAUS AYAM KULUYUK



Bahan:
2 sendok makan   minyak sayur
2 siung   bawang putih, cincang
50 g   bawang Bombay, cincang
100 g   nanas, potong kecil
2 buah   cabai merah, buang bijinya, iris menyerong tipis
75 g   mentimun, buang bijinya, iris sebesar batang korek api
1 batang  daun bawang, potong 4 cm, belah-belah tipis
250 ml   air
1 sendok makan   saus tomat botolan
1 sendok teh   gula pasir
1 sendok teh   cuka masak
setengah sendok teh   garam
1 sendok teh   tepung kanji, larutkan dengan sedikit air 

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawnag Bombay sampai layu. 
2. Masukkan sayuran, aduk sampai layu. 
3. Tuangi air, tambahkan saus tomat, gula, garam, dan cuka. Aduk sampai mendidih. 
4. Tuangi larutan kanji, aduk sampai kental dan mendidih kembali. Angkat.