TUMIS SAPI LADA HITAM RESEP 1



Bahan:
250 gr  daging sapi has dalam, iris tipis
2 siung  bawang putih, cincang halus
setengah  bawang bombay, potong tipis-tipis
setengah  paprika merah ukuran besar, potong (1 cm X 2 cm)
50 gr  kapri
2 sdm  minyak sayur
1setengah sdm  merica hitam bubuk (atau merica hitam butiran, disangrai lalu
digerus kasar)
1 sendok makan  saus tiram
setengah sendok makan  minyak wijen
Garam secukupnya
Air secukupnya 

Cara Membuat : 
Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih sampai berbau
harum, kemudian masukkan daging iris, aduk-aduk dan tuangi sedikit air, masak
sampai air hampir habis & daging matang. Lalu masukkan minyak wijen, merica hitam,
garam dan saus tiram, aduk rata. Masukkan paprika dan kapri, aduk aduk sampai
tercampur rata dengan daging dan bumbu selama 5 menitan.
Angkat.
Sajikan selagi hangat.